Ham kakao, kakao çekirdeklerinin ısıl işlem görmediği, kakaonun herhangi bir fabrikasyon işleme girmeden, içine katkı maddesi dahil edilmediği en saf halidir.

Antioksidoan açısından en zengin doğal besin kaynaklarından biridir.

Glutensiz, vegan ve şeker ilavesizdir. Katkısız, koruyucusuz, renklendiricisiz, %100 orijinaldir.

Kakao çekirdeklerinin çikolatamsı bir aroması mevcuttur ancak çikolata gibi şeker eklenmediği için tatlı değildir.